MEHR Brotbacken mit Dinkel

Wer einmal den Brotback-Zauber für sich entdeckt hat, der kann nicht mehr genug davon bekommen!Da kann es höchstens passieren, dass einen der eigene Alltag ausbremst und man somit ungewollt aus der eigenen Backroutine herauspurzelt, oder man erst gar nicht dahin kommt, sich eine aufzubauen.Was hilft am besten, um wieder motiviert mit dem Brotbacken loszustarten?Ein gemeinsamer Backtag mit neuen spannenden Rezepten – lehrreich, kreativ, wertvoll – so wie ihr es eben vom Brotbacken mit Viktoria gewohnt seid.Für den neuen Kurs packt sie 6 bisher unveröffentlichte Rezepte ihrer Dinkel-Schatztruhe aus. Mit dabei ist unter anderem auch das rustikale Dinkel-Bierbrot, welches es schon bei so manchem leidenschaftlichen Jausen-Fan ganz nach oben auf die Liste der Lieblingsbrote geschafft hat.Neben einer kurzen Auffrischung zum Thema „Dinkel-Sauerteig“ teilt Viktoria auch wieder ihr Wissen und kleine, aber wirkungsvolle Kunstkniffe mit euch, um ein weiteres Mal mit dem verstaubten Vorurteil des „